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不同能量水平对阿勒泰羊血清脂质指标及脂肪沉积的影响

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【作者】 高良霜吴建平宋淑珍李宏郎侠魏玉斌宫旭胤刘立山

【Author】 Gao Liangshuang;Wu Jianping;Song Shuzhen;Li Hong;Lang Xia;Wei Yubin;Gong Xuyin;Liu Lishan;

【通讯作者】 吴建平;

【机构】 甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室平山湖蒙古族乡畜牧兽医站

【摘要】 试验旨在研究不同能量水平对阿勒泰羊血清生化指标、脂肪沉积和脂肪酸组成的影响。挑选月龄相近、体况良好、臀型一致的阿勒泰羊30只,随机分为3组,自由采食60 d,体重分别达到(30.17±1.17)、(30.75±1.72)kg和(30.83±1.16)kg,分别按照50%[0.25 MJ/(W0.75·d)](低能量组)、100%[0.5 MJ/(W0.75·d)](对照组)、150%[0.75 MJ/(W0.75·d)](高能量组)的维持代谢能饲喂30 d后屠宰。结果表明:①低能量饲喂可显著降低阿勒泰羊血清中葡萄糖、游离脂肪酸、低密度脂蛋白的含量(P<0.05),可显著提高血清中高密度脂蛋白的含量(P<0.05);②阿勒泰羊的尾部脂肪、胃肠周围脂肪、大网膜脂肪和总脂肪与胴体重的比值在各组间差异均显著(P<0.05)。心脏周围脂肪和皮下脂肪与胴体重的比值随着摄入能量的降低而下降,但三组之间差异不显著(P>0.05);③在阿勒泰羊的尾部脂肪细胞研究中,高能量组的脂肪细胞直径、周长、面积显著高于对照组和低能量组(P<0.05),而细胞个数显著低于其他两组(P<0.05);④不同能量水平对阿勒泰羊的肾周脂肪脂肪酸的组成具有显著影响。在饱和脂肪酸中,低能量组中己酸、月桂酸、豆蔻酸和花生酸含量显著低于高能量组(P<0.05),在不饱和脂肪酸中,低能量组的反式油酸、油酸、γ-亚油酸和α-亚麻酸都显著低于高能量组(P<0.05)。阿勒泰羊在低能量饲喂条件下使血清葡萄糖、游离脂肪酸和低密度脂蛋白浓度显著降低,各部位脂肪沉积减小,不饱和脂肪酸含量显著降低,说明不同能量水平对阿勒泰羊血清脂质指标及脂肪沉积有一定的影响。

【基金】 国家自然科学基金项目[31460592]
【所属期刊栏目】 反刍动物营养专栏 (2020年09期)
  • 【DOI】10.13302/j.cnki.fi.2020.09.003
  • 【分类号】S826.5
  • 【下载频次】16
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