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降解霉变玉米中黄曲霉毒素B1的复合益生菌研制

赵闪闪1周璞2刘硕3常娟1王平1尹清强1刘超齐1朱群4

1. 河南农业大学牧医工程学院2. 舞钢市畜产品质量检测中心3. 叶县动物疫病预防控制中心4. 河南德邻生物制品有限公司

摘要:为了降解霉变玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1),该研究选用具有降解AFB1功能的产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌,利用响应面回归设计获得最佳的降解AFB1的益生菌组合。结果表明,当产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、丁酸梭菌的活菌数为1×10~6、1×10~6、1×10~4、1×10~6CFU/g时,在37℃发酵霉变玉米4 d后,使AFB1的降解率达到59.18%(P<0.05),该研究对提高霉变饲料的饲用价值具有重要意义。
  • DOI:

    10.13302/j.cnki.fi.2020.17.011

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    畜牧与动物医学

  • 分类号:

    S816.3

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