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短链脂肪酸对肠道健康的调控机制及在动物生产中的应用

薛永强1,2张辉华3王达2何冰4索绪虎2杨博1,2

1. 华南理工大学生物科学与工程学院2. 广东省脂类科学与应用工程技术研究中心3. 佛山科学技术学院4. 安徽五粮泰生物工程股份有限公司

摘要:短链脂肪酸是指碳原子数少于6个的脂肪酸。可以被动物机体快速吸收,参与机体代谢,为其提供能量、维持肠道完整、调节肠道菌群和调控免疫功能等。是一种具有多种生理功能的饲料添加剂且安全无毒副作用。文章简述了短链脂肪酸对肠道健康的调控机制及其在动物生产中的应用,旨在为研究短链脂肪酸在动物生产中的应用提供理论上的参考。
  • DOI:

    10.13302/j.cnki.fi.2020.19.004

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    畜牧与动物医学

  • 分类号:

    S816.15

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