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大果沙棘果实中氨基酸含量的测定分析

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【作者】 马春梅郑兴国邓世荣阿尔达克何红

【Author】 Ma Chunmei;Zheng Xingguo;Deng Shirong;A Erdake;He Hong;Changji Forestry Technology Promotion Center;Xinjiang Bolin Science and Technology Development Co. LTD;

【机构】 昌吉州林业技术推广中心新疆博林科技发展有限公司

【摘要】 通过对新疆吉木萨尔县4个大果沙棘果品种(深秋红、无刺丰、新棘1号、新棘2号)中氨基酸含量进行的测定与分析,结果表明,4个品种的大果沙棘果实中均含有17种氨基酸,氨基酸含量比较齐全且种类丰富,各种氨基酸中谷氨酸含量均为最高,氨基酸总量为1.46%~2.19%,4个供试品种中新棘1号优于其他品种,其果实中氨基酸总量、必需氨基酸含量、非必需氨基酸含量、E/N值和E/T值均为最高。

【关键词】 大果沙棘新疆氨基酸测定
【基金】 中央财政林业科技推广示范资金项目:大果沙棘良种新棘1号优质丰产集约化栽培技术(新[2017]TG03)
【所属期刊栏目】 试验研究 (2019年09期)
  • 【DOI】10.13601/j.issn.1005-5215.2019.09.013
  • 【分类号】S793.6
  • 【下载频次】81
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