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酰胺化衍生-高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法测定食品接触塑料材料中7种烷基胺

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【作者】 区硕俊岑建斌梁俊发李秀英郭新东寻知庆罗曼妮曾广丰

【Author】 OU Shuo-Jun;CEN Jian-Bin;LIANG Jun-Fa;LI Xiu-Ying;GUO Xin-Dong;XUN Zhi-Qing;LUO Man-Ni;ZENG Guang-Feng;Guangzhou Customs Technology Center, Guangzhou Key Laboratory of Import and Export Technical Measures of Animal,Plant and Food;Guangzhou Inspection and Certification Group Co.Ltd.;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute;

【通讯作者】 梁俊发;曾广丰;

【机构】 广州海关技术中心广东省动植物食品进出口措施研究重点实验室广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)广州质量监督检测研究院

【摘要】 建立了高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法(HPLC-Q-TOF-MS)用于同时测定食品接触塑料材料中7种烷基胺。用0.4%氯甲酸苄酯的乙腈-Na2CO3溶液(50∶50,V/V)对样品进行酰胺化衍生,采用响应曲面实验设计优化的前处理衍生条件为:1.5%(m/V)Na2CO3溶液、氯甲酸苄酯(Cbz-Cl)比例为0.4%(V/V)、NaCl用量为1.5 g。衍生物在优化的色谱和质谱条件下,采用ESI源正离子扫描方式进行数据采集。在1.0~500μg/L范围内, 7种烷基胺的浓度与响应强度,呈良好线性关系,相关系数R2均大于0.9957,平均回收率为82.0%~108.0%,检出限为0.5~1.0μg/kg,定量限为2.0~4.0μg/kg,相对标准偏差为3.5%~6.8%。本方法具有操作简便、灵敏度高、重现性好和准确度高等优点,可用于分析测定食品接触塑料材料中7种烷基胺。

【基金】 国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(No.2015QK162)~~
【所属期刊栏目】 研究报告 (2020年03期)
  • 【DOI】10.19756/j.issn.0253-3820.191049
  • 【分类号】O657.63;TS201.6
  • 【下载频次】82
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