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关于开展酒店管理专业实习工作的思考——以九江职业大学为例

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【作者】 李媛芳杨鹏

【机构】 九江职业大学

【摘要】 高职院校中的酒店管理专业是一门实践性很强的应用性学科。酒店管理教学实习是培养和锻炼学生实际工作能力的重要环节。实习效果直接影响学生理论知识的学习和应用,影响学生将来的就业。本文指出为保证实习质量,必须构建科学的实习工作体系。

【关键词】 高职高专酒店管理应用性学科
【所属期刊栏目】 管理视野 (2011年05期)
  • 【DOI】10.19387/j.cnki.1009-0592.2011.05.122
  • 【分类号】F719.2-4
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】97
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