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桑果的利用与开发前景

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【作者】 邱长玉朱方容林强

【机构】 广西区蚕业技术推广总站

【摘要】 本文简述了国内外桑果的研究现状,桑果的营养成分、功能,及其在医药、食品等方面的开发利用价值。通过分析桑果开发的价值和利用前景,认为随着人们生活水平的不断提高,桑果的利用开发前景很广阔。

【关键词】 桑果营养利用开发
【所属期刊栏目】 综合利用 (2009年03期)
  • 【DOI】10.19553/j.cnki.1006-1657.2009.03.017
  • 【分类号】S663.9
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】317
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