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我国当前食品安全的影响因素与保障措施分析

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【作者】 李茂军

【机构】 包头市食品药品检验检测中心

【摘要】 近些年来,我国的经济迅速发展,人们的消费水平也在不断提高,对于食品安全问题有了更加深入的认识。食品安全问题是与社会的每一个成员都息息相关的话题,同时也是社会各界普遍关注的问题。在市场经济飞速发展的影响下,各种食品安全问题不断涌现,如三鹿奶粉、地沟油、毒大米等,不仅扰乱了市场秩序,而且严重威胁着人们的身体健康。因此,重视食品安全问题,采取合理有效的措施,保障食品安全,是非常必要的。本文结合食品安全的相关概念,对我国当前食品安全的影响因素进行了分析,并提出了相应的保障措施,以减少食品安全问题对于人们健康的影响。

【关键词】 食品安全影响因素保障措施
【所属期刊栏目】 科技创新论坛 (2015年04期)
  • 【分类号】TS201.6
  • 【被引频次】2
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