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柑桔叶片耐热性生理生化指标初探

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【作者】 萧顺元赵大中

【Author】 Xiao Shunyuan;Zhao Dazhong(Central China Agricultural University)

【机构】 华中农业大学华中农业大学

【摘要】 以枳壳、宜昌橙、龟井、本地早、柠檬、酸橙为试材,对其离体枝叶进行湿热空气和温浴处理.测定叶片在热处理过程中游离脯氨酸含量、过氧化物酶活性、细胞膜透性的变化.结果表明:叶片游离脯氨酸含量和由叶片细胞膜透性(电导值)变化计算出的半致死温度两项指标可用于柑桔叶片耐热力的测定;本试验所测定的6种柑桔中,以酸橙较为耐热,柠檬次之,枳壳、宜昌橙较不耐热.

【关键词】 柑桔耐热力
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.1990.04.005
  • 【被引频次】91
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