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钙及钙调素拮抗剂CPZ对柿果实采后生理的影响

惠伟许明宪

陕西苹果气调贮藏技术研究中心西北农业大学国艺系 西安 710032陕西 杨陵 712100

摘要:柿果在生长期喷施高于1%的CaCl2可增加果实采收时的钙浓度,但造成叶面伤害,不能延迟柿衰老。喷施1%Ca(OH)2显著地增加了果实钙含量,在贮藏过程中果实乙烯浓度显著高于对照。减压渗透CaCl2可显著降低柿果呼吸强度、乙烯浓度、膜透性和PG酶活性,抑制果实软化,其中4%CaCl2渗透最好。减压渗透CPZ促进呼吸增强、乙烯产生和果实软化。
  • DOI:

    10.13925/j.cnki.gsxb.1992.02.006

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

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