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板栗硅窗气调贮藏研究

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【作者】 刘学彬肖宏儒吴方卫

【机构】 农业部南京农业机械化研究所农业部南京农业机械化研究所 江苏210014江苏210014江苏210014

【摘要】 利用硅橡胶膜对 O2和 O2气体独特的渗透性制成自发调节气体组成的气调保鲜袋贮藏板栗,并通过投放高效除氧剂达到快速降氧,从而有效地控制板栗在贮藏过程中的失重、腐烂和发芽,延长了贮藏期限,降低了贮藏损失。

  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.1993.01.011
  • 【被引频次】33
  • 【下载频次】73
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