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猕猴桃果实氨基酸及其变化的研究

王圣梅姜正旺叶晚成黄仁煌王爱芬

中国科学院武汉植物研究所!湖北430074

摘要:对猕猴桃属(Actinidia)的10个种、5个品种、9个杂种在不同栽培条件下、不同授粉品种及不同采收期果实的氨基酸含量进行了4年的反复测试,观察到猕猴桃果实中含有17种氨基酸,其中有8种是人体所必需的.它们的含量差异较大.杂种F1代氨基酸含量高低受亲本遗传基因所控制.
  • DOI:

    10.13925/j.cnki.gsxb.1995.03.006

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S663.4

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