节点文献

生长期某些技术措施对莱阳梨品质的影响

免费订阅

【作者】 张华云王善广孙凤兰牟其云李文香

【机构】 莱阳农学院食品科学系莱阳农学院食品科学系 山东莱阳 265200山东莱阳 265200

【摘要】 套袋能够明显增加果实外观品质,尤以黄袋作用明显。套黄袋的果实皮孔覆盖值、角质层厚度、表皮层厚度、单宁层厚度分别比对照降低了35.67%、26.96%、36.47%、12.62%。套袋降低果皮中叶绿素、果肉中可溶性固形物含量及果肉硬度,但对石细胞含量影响不大。Ca2+处理增加果皮中叶绿素的含量及果肉中石细胞的含量。NAA 对 Ca2+起到增效作用。

【所属期刊栏目】 研究简报 (1997年03期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.1997.03.011
  • 【分类号】S661.2
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】55
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: