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不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响

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【作者】 田世平汪沂徐勇范青

【Author】 Tian Shiping, Wang Yi, Xu Yong, and Fan Qing (Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100093)

【机构】 中国科学院植物研究所!北京100093

【摘要】 不同包装与药剂配合处理能较好地保持果实的硬度,贮藏13周后各处理组合的果实硬度比对照果分别高21.4%~59.5%。药剂和包装处理对果实的可溶性固形物含量没有明显的影响。冬雪蜜桃果心褐变主要与果实的衰老有关,GA和钙处理明显地减少贮藏期间果心的褐变程度。

【关键词】 冬雪蜜桃包装材料Ca2+GA3乙烯贮藏性
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2000.01.010
  • 【分类号】S662.1
  • 【被引频次】30
  • 【下载频次】143
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