节点文献

苹果低氧气调新组合及其防治虎皮病的效果

免费订阅

【作者】 苑克俊李震三张道辉孙玉刚

【Author】 Yuan Kejun, Li Zhensan, Zhang Daohui, and Sun Yugang (Shandong Research Institute of Pomology, Taian 271000)

【机构】 山东省果树研究所!泰安271000

【摘要】 以玫瑰红苹果为试材研究0℃和10℃温度下2%O2与3%、7.5%、12%CO2不同气调组合处理的效果。选出在0℃和10℃下气调新组合2%O2+7.5%CO2,其特点是O2浓度在低氧气调范围内,CO2浓度明显高于国外低氧气调。低氧气调新组合处理果实 121d,果肉硬度和果皮叶绿素含量高于对照(O℃+空气),果皮α-法尼烯和共轭三烯含量显著低于对照。其中 10℃+ 2% O2+7.5%CO2处理果实再在20℃空气中放7 d或在5-7℃空气中放 122 d后,未发现虎皮病果,0℃+2%O2+7.5%CO2处理果实则在5-7℃空气中再放30 d后也未发生虎皮病,说明低氧气调新组合处理可防止果实在贮后一段时间内发生虎皮病,应注意低氧气调新组合处理败后效应的利用。

【关键词】 苹果低氧气调虎皮病
【基金】 山东省自然科学基金资助课题!(Q98D02134);山东省科委资助项目的部分内容。
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2000.03.005
  • 【被引频次】11
  • 【下载频次】106
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: