节点文献

贮藏期间板栗呼吸特性研究

免费订阅

【作者】 王雁萍戴桂馥吴健李宗伟秦广雍苏明杰武广胡国驹

【Author】 Wang Yanping, Dai Guifu, Wu Jian, Li Zongwei, Qin Guangyong, Su Mingjie, Wu Guang and Hu Guo Ju (Henan key lab.of Ion Beam Biotechnology, Zhengzhou University,Zhengzhou,Henan 450052; Henan Fundamental and Applied Science Research Institute)

【机构】 郑州大学省离子束生物工程重点实验室!河南郑州 450052

【摘要】 对板栗贮藏期间呼吸速率及影响因素的研究发现:0-5℃贮藏能显著抑制板栗呼吸,能使板栗缓慢呼吸的稳定期延长至次年 3月,但随贮期延长板栗组织愈加不耐受低 O2高 CO2环境;降低起始O2或提高起始 CO2浓度不能降低板栗的呼吸速率。

【关键词】 板栗贮藏呼吸速率
【基金】 河南省科技攻关项目!(970160202)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2000.04.012
  • 【被引频次】21
  • 【下载频次】137
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: