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钙、萘乙酸对亚精胺在猕猴桃贮藏期间作用效果的影响

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【作者】 阎瑞香王仁才关文强

【Author】 Yan Ruixiang 1 ,Wang Rencai 2 ,and Guan Wenqiang 1 ( 1 National Engineering and Technology Research Centre for Keeping Freshness of Agricultural Products,Tianjin300384China;2 Hortcul -tural De partment ,Hunan Agricultural University,Changsha,Hunan410128China)

【机构】 国家农产品保鲜工程技术研究中心湖南农业大学园艺系国家农产品保鲜工程技术研究中心 天津300384湖南长沙410128天津300384

【摘要】 以5年生中华猕猴桃品系(湘源81-2)为试材,进行了果实采收后Spd(亚精胺)、Spd+Ca2+、Spd+NAA浸果处理,研究钙、萘乙酸对多胺作用效果的影响。结果表明:不同处理均不同程度地抑制了果实的呼吸强度、果肉PG活性和细胞膜透性的增加,其中Spd+NAA浸果处理的作用效果最为显著,贮藏68d时,果肉硬度最高(0.259MPa),软果率较低(79%),好果率达100%;其次为Spd处理。

【关键词】 亚精胺萘乙酸猕猴桃贮藏
【基金】 湖南省自然基金资助项目(94-26)。
  • 【分类号】S663.4
  • 【被引频次】16
  • 【下载频次】222
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