节点文献

猕猴桃和桃果实脂氧合酶活性测定方法的建立

免费订阅

【作者】 陈昆松徐昌杰许文平吴敏张上隆

【Author】 Chen Kunsong,Xu Changjie,Xu Wenping,Wu Min,and Zhang Shanglong (Laboratory of Fruit Molecular Physiology,Department of Horticulture,Zhejiang University,Huajiachi ,Hangzhou,Zhejiang310029Chi-na)

【机构】 浙江大学果实分子生理与生物技术实验室农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室华家池校区浙江大学果实分子生理与生物技术实验室农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室华家池校区 浙江杭州310029浙江杭州310029浙江杭州310029

【摘要】 以猕猴桃、桃成熟果实为试材,建立了一个测定果实组织中的脂氧合酶(LOX)活性的分光光度法检测体系,以亚麻酸为底物的LOX活性测定反应体系的最适pH分别是5.0~5.5和6.0;应用该技术体系检测不同处理对成熟果实组织中的LOX活性影响,得到了满意的结果。

【关键词】 果实脂氧合酶测定方法
【基金】 国家自然科学基金(30170660);浙江省自然科学基金重点(ZD0004)项目资助。
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2003.06.003
  • 【分类号】S660.1
  • 【被引频次】181
  • 【下载频次】1551
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: