节点文献

不同氮素水平对草莓氨基酸和蛋白质的影响

免费订阅

【作者】 郭英燕姜远茂彭福田

【Author】 Guo Yingyan,Jiang Yuanmao  ,and Peng Futian (College of Horticulture,Shandong Agricultural Uni versity,Tai’An,Shandong271018China)

【机构】 山东农业大学园艺学院山东农业大学园艺学院 山东泰安271018山东泰安271018山东泰安271018

【摘要】 对不同氮素水平下草莓(FragariaananssaDuch.)果实中的氨基酸和蛋白质进行了分析,结果表明:在所测出的17种氨基酸中,天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸等是草莓主要的氨基酸,其中天冬氨酸含量最高,占总氨基酸的21.27%~26.83%,其含量与总氨基酸之间存在显著相关性,回归方程为yaa=4.2545+1.6763xAsp(r=0.6858),并且施氮量对这些主要氨基酸的含量变化幅度影响较大。花期追施不同水平氮肥后,随着施氮量增加,蛋白质和氨基酸含量呈增加趋势,必需氨基酸含量亦增加,但占总氨基酸的比例下降。不同氮素水平(低量、中量、高量)下,蛋白质与氨基酸的含量均是随成熟期先下降后上升,而对照(不施氮肥)呈一直下降趋势。蛋白质与氨基酸之间也存在相关性,回归方程为yPr=1.2665+3.4259xaa(r=0.7664)。

【关键词】 草莓氮素氨基酸蛋白质
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2003.06.013
  • 【分类号】S668.4
  • 【被引频次】19
  • 【下载频次】349
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: