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甜瓜果实蔗糖代谢酶提取液中2种去糖方法的比较

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【作者】 乔永旭刘栓桃赵智中邢国明何启伟

【Author】 Qiao Yongxu2, Liu Shuantao1, Zhao Zhizhong1*, Xing Guoming2, and He Qiwei1(1Vegetable research Institute, Shandong Academy of Agricultural Sciences; Shandong Provincial Key Laboratory for Biology of Greenhouse Vegetable,Jinan,Shandong 250100 China; 2Department of biology Science and Technology Tangshan Techers College,Tangshan,Hebei 063000 China; 3College of Horticulture, Shanxi Agricultural University, Taigu, Shanxi 030801 China)

【机构】 唐山师范学院生物科学技术系山东省农业科学院蔬菜研究所山东省设施蔬菜生物学重点实验室山西农业大学园艺学院山东省设施蔬菜生物学重点实验室 唐山063000山东济南250100山西太谷030801山东济南250100

【摘要】 以甜瓜鲁厚甜1号开花当天的果实为试材,分别测定蔗糖代谢相关酶—酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性。对酶提取液中干扰测定结果的可溶性糖采取2种方法进行去除(1)直接用SephadexG-25柱离心去糖;(2)酶提取液先经过硫酸铵沉淀,去糖,重新溶解后再用SephadexG-25柱脱盐。结果显示,方法2处理后AI和NI、SPS和SS的活性均高于方法1。这表明在研究甜瓜果实蔗糖代谢相关酶活性时,采用方法2处理酶提取液效果更好。

【关键词】 甜瓜果实酶提取液去糖酶活性
【基金】 山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(鲁科计字[2001]342)。
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2004.06.027
  • 【分类号】S652
  • 【下载频次】359
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