文献知网节
  • 记笔记

不同土壤水分条件下草莓果实在模拟贮运中的损伤易感性

刘明池陈杭小岛孝之

北京市农林科学院蔬菜研究中心日本佐贺大学农学部 北京 100089日本 840-8502

摘要:通过模拟运输振动实验研究了种植在不同土壤水分条件下草莓果实在贮运中的损伤易感性。试验结果表明,栽培在较高土壤水分条件下的果实含有较高的水分,贮运中果实损伤易感性与果实含水量、果实鲜重、土壤湿度呈显著或极显著相关。模拟振动实验发现:在高土壤水分条件下栽培的草莓果实在振动前、振动后及贮藏后的呼吸速率分别为生长在低土壤水分果实的124.9%、119.0%和133.2%。振动的果实比未振动的果实降低了28%-36%的蔗糖,增加了4.5%-9.8%的果糖和7.1%-10.1%葡萄糖,说明运输振动促进了蔗糖降解为葡萄糖和果糖的水解过程。
  • DOI:

    10.13925/j.cnki.gsxb.2005.03.011

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S668.4

  • 手机阅读
    即刻使用手机阅读
    第一步

    扫描二维码下载

    "移动知网-全球学术快报"客户端

    第二步

    打开“全球学术快报”

    点击首页左上角的扫描图标

    第三步

    扫描二维码

    手机同步阅读本篇文献

  • CAJ下载
  • PDF下载

下载手机APP用APP扫此码同步阅读该篇文章

下载:132 页码:238-242 页数:5 大小:434k

相关文献推荐
  • 相似文献
  • 读者推荐
  • 相关基金文献
  • 关联作者