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鸭梨、黄金梨果实结构与耐贮性的关系

李治梅张玉星许建锋赵慧芹

河北农业大学园艺学院河北农业大学园艺学院 河北保定071001

摘要:以耐贮性强的鸭梨和不耐贮的黄金梨为试材,分别研究了果实组织结构的差异,结果表明:鸭梨果实表面角质层厚,且深入表皮细胞间隙,表皮细胞较厚,排列紧密,表皮下有4~5层含有大量被染成紫红色的单宁类物质;黄金梨角质层薄,表皮细胞少,不连续,甚至没有表皮细胞,表皮下细胞含单宁物质较少,有的几乎没有。此外,鸭梨近果皮果肉中石细胞多、石细胞团大;黄金梨近果皮果肉中石细胞少、石细胞团小。
  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S661.2

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