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维生素C的生物合成及其基因调控研究进展

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【作者】 刘永立胡海涛兰大伟

【Author】 LIU Yong-li,HU Hai-tao,LAN Da-wei (Department of Horticulture, Zhejiang University, Hangzhou, Zhejiang 310029 China)

【机构】 浙江大学园艺系浙江大学园艺系 杭州310029杭州310029

【摘要】 维生素C是维持生物正常生长发育必需的一类微量营养物质,水果是人类维生素C营养的重要来源,而不同水果中的维生素C含量相差很大,因此克隆植物中维生素C合成的相关酶基因,对维生素C含量低的水果进行基因改良,具有重要意义。根据有关文献对植物中维生素C的合成途径,相关酶基因的克隆以及应用生物技术的方法对维生素C含量进行遗传改良进行了综述。

【关键词】 维生素C生物合成基因调控
  • 【分类号】Q946
  • 【被引频次】68
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