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不同果袋对砀山酥梨果实品质的影响

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【作者】 张振铭张绍铃乔勇进陶书田苗永春曹慧莲

【Author】 ZHANG Zhen-ming1, ZHANG Shao-ling1*,QIAO Yong-jin1,TAO Shu-tian1, MIAO Yong-chun2,CAO Hui-lian2 (1College of Horticulture, Nanjing Agricultural University,Nanjing, Jiangsu 210095 China; 2Department of Multi-crop Farming Management, Suining, Jiangsu 221200 China)

【机构】 南京农业大学园艺学院徐州市睢宁县多种经营管理局徐州市睢宁县多种经营管理局 南京210095南京210095江苏睢宁221200

【摘要】 选用了18种不同果袋对砀山酥梨果实进行套袋试验,结果表明,套袋后砀山酥梨果实的硬度、可滴定酸含量比对照显著增大;可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重均显著降低,平均比对照分别降低10.57%,11.74%,27.96%;套袋梨果的石细胞含量比对照降低10%~52.7%;套三层果袋的果实内在品质比套双层果袋和单层果袋果实的内在品质降低更显著;套袋对果实光洁度和果点等外观品质明显改善,三层果袋和双层果袋效果显著优于单层果袋。

【关键词】 砀山酥梨果实品质套袋石细胞
【基金】 农业部“948”梨项目(2001-102-06);江苏省农业科技攻关项目(BE2001324-4)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2006.04.006
  • 【分类号】S661.2
  • 【被引频次】114
  • 【下载频次】545
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