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蔗糖代谢相关酶在卡因菠萝果实糖积累中的作用

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【作者】 张秀梅杜丽清谢江辉陈佳瑛弓德强李伟才

【Author】 ZHANG Xiu-mei , DU Li-qing, XIE Jiang-hui, CHEN Jia-ying, GONG De-qiang, LI Wei-cai (South Subtropical Crop Research Institute , Chinese Academy of Tropical Agricultural Science ,Zhanjiang, Guangdong 524091 China)

【机构】 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091广东湛江 524091

【摘要】 以菠萝品种卡因为材料,测定了不同发育时期果实中蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶-酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性,并对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,卡因果实的发育呈单“S型”曲线,在幼果期到果实迅速生长期,果糖和葡萄糖积累较多,蔗糖积累缓慢,此期蔗糖积累较少与高活性蔗糖转化酶有关;进入成熟期,果实中蔗糖迅速积累,而己糖略有上升,果实蔗糖的显著增加主要与SS和SPS活性有关。酸性转化酶和中性转化酶前期活性很强,后期降低;蔗糖合成酶(合成方向)和蔗糖磷酸合成酶的活性变化趋势相似,前期弱后期强。经过相关性分析:果实中蔗糖含量与SS和SPS活性存在极显著的正相关性(相关系数分别为r=0.97273**和r=0.91004**),而与NI活性呈极显著负相关(r=-0.76419**),与AI的活性呈显著负相关(r=-0.60594*)。

【基金】 中国热带农业科学院基金资助项目(Rky0439)。
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2006.05.013
  • 【分类号】S668.3
  • 【被引频次】46
  • 【下载频次】505
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