节点文献

一种连续测定葡萄果实糖分积累的新方法

免费订阅

【作者】 王振平CARBONNEAU AlainDELOIR Alain

【Author】 WANG Zhen-ping, CARBONNEAU Alain, DELOIR Alain (Grape Technology Research Center, Ningxia University ,Yinchuan,Guarigxi 750021 China; AGRO Montpellier,Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin, UMR SCIENCES POUR L’OENOLOGIE, 2 PLA CE PIERRE VIALA , F-34060 MONTPELLIER CEDEXI)

【机构】 宁夏大学葡萄工程技术研究中心AGRO Montpellier Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin UMR SCIENCES POUR L’OENOLOGIE2 PLACE PIERRE VIALAF-34060 MONTPELLIER CEDEX1AGRO Montpellier Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du VinUMR SCIENCES POUR L’OENOLOGIE银川 750021

【摘要】 介绍了一种测定葡萄二次生长高峰期葡萄果实糖分卸载和积累的非离体试验体系-新浆果杯法。新浆果杯是由1粒剥皮后的葡萄果实侵入盛有缓冲溶液、由注射器制成的小杯组成。利用该试验体系,水分胁迫和2.5 mmol/L对氯汞苯甲酸(pCMB)可明显抑制葡萄果实糖分卸载,而1.5 mmol/L二硫基苏糖醇(DTT)则可促进葡萄果实糖分卸载。结果表明新浆果杯法可连续测定葡萄第二生长期果实糖分积累,是研究葡萄韧皮部糖分卸载机理和内外因子对葡萄果实糖分积累影响的理想方法。

  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2006.05.028
  • 【分类号】S663.1
  • 【被引频次】11
  • 【下载频次】398
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: