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温度对甜樱桃花芽酚类物质含量和相关酶活性及休眠的影响

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【作者】 魏海蓉韩红霞刘庆忠高东升

【Author】 WEI Hai-rong1,HAN Hong-xia2,LIU Qing-zhong1,GAO Dong-sheng2*(1Shandong Fruit Research Institute, Tai’an,Shandong 271000 China; 2College of Horticultural Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, Shandong 271018 China)

【机构】 山东省果树研究所山东农业大学园艺科学与工程学院山东农业大学园艺科学与工程学院 山东泰安271000 山东农业大学园艺科学与工程学院山东泰安271018山东泰安271000

【摘要】 以7年生甜樱桃红灯(PrunusaviumL.cv.Hongdeng)带有花芽的离体枝条为试材,研究了不同温度对红灯花芽酚类物质含量、相关酶活性及萌芽率的影响。结果表明,不同温度处理对酚类物质含量影响效果不同,自然休眠前期低温(5℃)减缓了酚类物质的积累,中期提前达到其高峰并进入下降阶段,后期加速其降低;高温(20℃)则效果相反,变温(5℃/20℃)的效果不明显。自然休眠的不同时期,不同的温度处理对PAL和PPO活性的影响效果也不相同,低温(5℃)在休眠前期抑制PAL活性的增长而提高了PPO活性,中期使PAL活性迅速降低的同时却加速了PPO活性的升高;后期降低了PAL活性,提高了PPO活性。高温(20℃)的作用效果与低温(5℃)相反。变温(5℃/20℃)对PAL和PPO活性的影响效果不明显。低温(5℃)在自然休眠的3个阶段都能打破休眠促进萌发;高温(20℃)抑制了花芽的萌发;变温(5℃/20℃)对花芽的萌发影响不大。

【关键词】 甜樱桃温度酚类物质酶活性休眠
【基金】 山东省农业良种工程(2002第3013号)。
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2007.01.009
  • 【分类号】S662.5
  • 【被引频次】20
  • 【下载频次】393
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