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甜樱桃果实果肉Ca2+质量浓度变化规律及其与裂果的关系

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【作者】 张阁朱国英刘成连原永兵李志军王永章

【Author】 ZHANG Ge,ZHU Guo-ying,LIU Cheng-lian,YUAN Yong-bing,LI Zhi-jun,WANG Yong-zhang(Qingdao Key Lab of Modern Agriculture Quality and Safety Engineering,Qingdao Agricultural University,Qingdao,Shandong 266109 China)

【机构】 青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室

【摘要】 通过对拉宾斯(Lapins),滨库(Bing)和红丰(Hongfeng)3个抗裂性不同的甜樱桃(Prunus avium L.)品种进行果实发育期外源补钙处理,研究了甜樱桃果实整个发育过程中果肉Ca2+质量浓度变化规律,及其对甜樱桃裂果的影响。结果表明,1)拉宾斯果实在成熟后期果肉Ca2+质量浓度呈稳定的上升趋势,而滨库和红丰在果实成熟期果肉Ca2+质量浓度则呈下降趋势。2)外源补钙处理可明显提高果实中的钙含量,所有处理的果实在整个发育过程中果肉Ca2+质量浓度都明显高于对照,其中拉宾斯比对照高12%、比滨库高13%、比红丰高40%。3)在裂果试验中,高抗裂品种拉宾斯对于外源补钙不敏感,叶面补钙处理后裂果率由7%降为4%;而抗裂性较差的滨库和红丰则非常敏感,裂果率滨库由49%降为28%、红丰由92%降为60%,证明果肉Ca2+质量浓度的提高可明显降低果实裂果率。

【关键词】 甜樱桃裂果
【所属期刊栏目】 研究论文 (2008年05期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2008.05.007
  • 【分类号】S662.5
  • 【被引频次】41
  • 【下载频次】398
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