节点文献

不同时期套袋对鄂梨2号果实品质的影响

免费订阅

【作者】 李先明伊华林秦仲麒刘先琴施桂萍

【Author】 LI Xian-ming1,2,YI Hua-lin2,QIN Zhong-qi1,LIU Xian-qin1,SHI Gui-ping1(1IHubei Fruit and Tea Research Institute,Wuhan,Hubei 430209 China;2College of Horticulture and Forestry,Huazhong Agricultural U-niversity,Wuhan,Hubei 430070 China)

【机构】 湖北省农业科学院果树茶叶研究所华中农业大学园艺林学学院

【摘要】 分别于谢花后20、30、40、50、60d对鄂梨2号[中香×(伏梨×启发),Pyrus pyrifolia Nskai.cv.Eli No.2)]进行套袋处理,结果表明,套袋时期越早,果皮越厚,果面亮度值越高,L值越大,同时果点覆盖值越小,单位面积果点数越少,果面越光洁,外观越漂亮。套袋时期越早,果实平均单果质量有降低的趋势,果实可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸(TA)、可溶性糖(SS)含量降低,风味变淡;同时果实SSC/TA、SS/TA、果肉硬度有增加的趋势。各时期处理果实维生素C含量差异不显著。综合评价得出,鄂梨2号最适宜的套袋时期为谢花后30~40d。

【关键词】 鄂梨2号套袋果面色泽内在品质
【基金】 国家农业科技成果转化资金项目(03EFN214200181);湖北省科技厅重点攻关项目(2006AA201B09)
【所属期刊栏目】 研究报告 (2008年06期)
  • 【分类号】S661.2
  • 【被引频次】26
  • 【下载频次】225
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: