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香蕉果实高质量总蛋白的提取方法

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【作者】 王卓贾彩虹金志强徐碧玉

【Author】 WANG Zhuo1,2,JIA Cai-hong1,JIN Zhi-qiang1,XU Bi-yu1(1Institute of Tropical Bioscience and Biotechnology,Chinese Academy of Tropical Agricultural Science,Haikou,Hainan 571101 China;2Department of Agriculture,Hainan University,Haikou,Hainan 571101 China)

【机构】 中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南大学农学院

【摘要】 比较了三氯乙酸/丙酮沉淀法、酚抽法、丙酮沉淀法3种方法对香蕉(M.AAA Group Cavendish)果实总蛋白的提取效果。结果显示酚抽法所得图谱条带完整清晰;TCA法所得图谱条带间模糊不清,存在拖尾现象;而丙酮沉淀法提取的蛋白得率不高,蛋白带谱不完整。说明酚抽法适合香蕉果实总蛋白提取。同时为满足不同激素处理及采后不同成熟度香蕉果实高质量蛋白质提取的需要,在酚抽法基础上对提取缓冲液进行了改良,获得了良好的效果。为以后研究香蕉果实蛋白质功能奠定了基础。

【基金】 国家自然科学基金(No.30760153);热带生物技术研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ITBBZD0733)
【所属期刊栏目】 技术与方法 (2009年03期)
  • 【分类号】S668.1
  • 【被引频次】18
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