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采前喷布水杨酸(SA)和赤霉素(GA3)对采后贡柑果实生理及贮藏效果的影响

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【作者】 马培恰吴文唐小浪黄永敬魏岳荣

【Author】 MA Pei-qia,WU Wen,TANG Xiao-lang,HUANG Yong-jing,WEI Yue-rong(Fruit Research Institute,Guangdong Academy of Agricultural Sciences,Guangzhou,Guangdong 510640 China)

【机构】 广东省农业科学院果树研究所

【摘要】 为探讨采前喷施SA和GA3影响贡柑采后果实贮藏品质的生理机制,于采前30d和20d分别对贡柑树冠进行清水和(1)20mg·L-1GA3、(2)400mg·L-1SA、(3)20mg·L-1GA3+0.5% CaCl2喷施处理。结果表明,20mg·L-1GA3、400mg·L-1SA和20mg·L-1GA3+0.5% CaCl2均能显著降低贮藏期果实的腐烂率、果皮细胞膜透性及膜脂过氧化作用产物丙二醛(MDA)的积累,延缓果实蔗糖、有机酸及维生素C的降解,从而抑制贡柑果实的衰老;20mg·L-1GA3+0.5%CaCl2的保鲜效果优于其他处理,表明Ca2+有促进GA3的保鲜作用。

【关键词】 贡柑水杨酸赤霉素耐贮性
【基金】 广东省重大科技专项(2002A2080203);国家柑橘产业技术体系
【所属期刊栏目】 研究报告 (2009年06期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2009.06.020
  • 【分类号】S666.1
  • 【被引频次】24
  • 【下载频次】468
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