节点文献

蔗糖代谢相关酶在赤霞珠葡萄果实糖积累中的作用

免费订阅

【作者】 闫梅玲王振平范永周明孙盼单守明代红军

【Author】 YAN Mei-ling2,WANG Zhen-ping1,2,FAN Yong2,ZHOU Ming2,SUN Pan2,SHAN Shou-ming1,2,DAI Hong-jun1,3(1Lab of Cultivation and Quality Control in National Grape Industry Technology System,Yinchuan,Ningxia 750021 China;2Grape and Wine Engineering Research Center for Education Ministry of NingXia University,Yinchuan,Ningxia 750021 China;3School of Agriculture,Ningxia University,Yinchuan,Ningxia 750021 China)

【机构】 宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心国家葡萄产业技术体系栽培与质量控制研究室宁夏大学农学院

【摘要】 为了探索葡萄果实糖积累与蔗糖代谢相关酶活性间的关系,测定了赤霞珠葡萄果实中葡萄糖、果糖和蔗糖含量以及蔗糖代谢相关酶—可溶性酸性转化酶(SAI)、可溶性中性转化酶(SNI)、细胞壁结合的酸性转化酶(CBAI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性。结果表明,赤霞珠葡萄果实糖分的积累以葡萄糖和果糖为主;果实发育过程中,调控糖分积累的关键酶是转化酶;葡萄糖、果糖的积累主要受到转化酶的调控,蔗糖的积累主要受到蔗糖合成酶的调控;糖分的积累由各种酶共同作用。

【关键词】 赤霞珠葡萄糖代谢关键酶果实糖积累
【基金】 国家自然科学基金(30760149);宁夏自然科学基金(NZ0802)
【所属期刊栏目】 研究论文 (2010年05期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2010.05.007
  • 【分类号】S663.1
  • 【被引频次】33
  • 【下载频次】826
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: