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丰水梨不同施氮量对果实品质形成及叶片生理特性的影响

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【作者】 陈磊伍涛张绍铃姚改芳陶书田贾兵苗永春曹慧莲

【Author】 CHEN Lei1,WU Tao1,ZHANG Shao-ling1,YAO Gai-fang1,TAO Shu-tian1,JIA Bing1,MIAO Yong-chun2,CAO Hui-lian2 (1Center of Pear Engineering and Technology Research,Nanjing Agricultural University,Nanjing,Jiangsu 210095 China;2Forestry Grazing Fishery Bureau of Suining County,Suining,Jiangsu 225615 China)

【机构】 南京农业大学梨工程技术研究中心江苏省睢宁县林牧渔业局

【摘要】 研究不同施氮量对丰水梨果实品质形成及叶片生理特征的影响,结果表明,丰水梨果实发育过程中以积累果糖和蔗糖为主,葡萄糖和山梨醇含量较低;适量施氮能提高果实可溶性总糖的含量,而过量施氮降低果糖和葡萄糖含量,从而降低可溶性糖总糖含量;适量施氮可提高叶片叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量以及可溶性蛋白质含量,叶片光合指标净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)和气孔限制值(Ls)显著升高,胞间CO2浓度(Ci)下降,有利于叶片光合碳同化能力的增强和果实品质的形成;黄河故道地区沙土栽培的盛果期丰水梨园,果实膨大期纯氮施用量以每666.7m216.8kg为宜。

【关键词】 丰水梨果实品质生理特性
【基金】 国家公益性行业科技专项(3-38)
【所属期刊栏目】 研究论文 (2010年06期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2010.06.023
  • 【分类号】S661.2
  • 【被引频次】31
  • 【下载频次】449
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