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透湿性反光膜覆盖对椪柑果实品质的影响

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【作者】 石学根陈俊伟徐红霞刘春荣郑江程吴慧谢鸣

【Author】 SHI Xue-gen1,CHEN Jun-wei2*,XU Hong-xia2,LIU Chun-rong3,ZHENG Jiang-cheng3,WU Hui2,XIE Ming2*(1Citrus Research Institute of Zhejiang,Taizhou,Zhejiang 318020 China;2Institute of Horticulture,Zhejiang Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou,Zhejiang 310021 China;3Citrus Research Institute of Quzhou,Quzhou,Zhejiang 324000 China)

【机构】 浙江省柑桔研究所浙江省农业科学院园艺研究所浙江省衢州市柑桔科学研究所

【摘要】 以椪柑为试材,研究了透湿性反光膜、银灰色反光膜对椪柑果实色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和糖含量的影响,并测定了不同反光膜对离地不同高度反射光强度与反射率的影响。结果表明,果园覆盖透湿性反光膜显著提高了树冠中下部的光照,离地80~140 cm光照强度为银灰色反光膜的1.8~2倍、不覆盖对照的5.2~6倍。透湿性反光膜覆盖后促进果实着色、提高果实光亮度,表现为果实a*值显著提高。透湿性反光膜覆盖后还显著提高果实可溶性固形物含量,比对照提高1.1~1.2百分点、比银灰色反光膜提高0.5~0.7百分点;但对可滴定酸含量的影响不明显。透湿性膜应用也提高了椪柑果实葡萄糖、果糖和蔗糖含量,特别是对蔗糖含量提高十分显著,效果优于银色反光膜。

【关键词】 椪柑透湿性反光膜覆盖品质
【基金】 国家支撑计划(2008BAD92B08-3-1);农业部公益性行业(柑橘)科研专项(nyhyzx07-023-10)
【所属期刊栏目】 研究论文 (2011年03期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2011.03.014
  • 【分类号】S666.2
  • 【被引频次】42
  • 【下载频次】386
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