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摘要:近几年,随着杂交选育的优良红色砂梨品种在我国的推广栽培,红梨资源及其果实着色机制的研究受到国内学者越来越多的关注。红梨资源分布广泛,具有复杂的遗传背景和丰富的遗传多样性,涵盖了包括西洋梨、砂梨、白梨、秋子梨和新疆梨在内的世界梨主栽系统,商业价值也很高。红梨着色主要缘于果皮中花色苷的积累,花色苷经由类黄酮代谢途径合成,参与其中的PAL、CHS、CHI、F3H、DFR、ANS和UFGT等主要结构基因已被克隆,一个重要的调节基因PyMYB 10也已被分离和鉴定。红梨着色规律在各种类间差异较大,果皮中的花色苷一般分布在果皮表层下的皮下细胞内。光照和温度是影响红梨花色苷代谢的重要环境因子,基于光温调控机制开发的套袋、采后人工光源诱导和蒸发冷却等人为调控措施正在或有望在红梨生产中得到应用。通过对上述研究进展的综述,期望为今后我国红梨领域的研究提供帮助。
  • DOI:

    10.13925/j.cnki.gsxb.2011.03.022

  • 专辑:

    农业科技

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S661.2

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