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水分胁迫对‘桂味’荔枝果实发育及糖代谢的影响

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【作者】 刘翔宇邱燕萍陈杰忠袁沛元

【Author】 LIU Xiang-yu1,QIU Yan-ping2,CHEN Jie-zhong1,YUAN Pei-yuan2(1College of Horticulture,South China Agricultural University,Guangzhou,Guangdong 510642 China;2Research Institute of Pomology,Guangdong Academy of Agriculture Science,Guangzhou,Guangdong 510640 China)

【机构】 华南农业大学园艺学院广东省农业科学院果树研究所

【摘要】 【目的】为研究水分胁迫对荔枝果实的生长发育、糖代谢及产量的影响,【方法】以15 a生‘桂味’荔枝(Litchichinensis Sonn‘Guiwei’)为试材,设以灌溉和水分胁迫2个不同的土壤水分处理。【结果】结果表明,水分胁迫下荔枝果实的大小、单果质量降低,果实发育受到抑制。水分胁迫的荔枝坐果率显著降低,同时导致最终产量的下降。对水分胁迫条件下糖积累的研究发现,‘桂味’荔枝前期以积累还原糖为主,果实发育后期主要积累蔗糖;胁迫处理的荔枝果实糖含量前期低于灌溉的,后期总糖、蔗糖及还原糖含量都高于灌溉处理的。在荔枝果实发育后期,分解蔗糖的酸性转化酶(AI)、蔗糖合成酶(SS)及合成蔗糖的蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性都为水分胁迫的高于灌溉处理的,这将有助于增加胁迫的果实库强及糖的积累。【结论】因此为使果实正常生长及提高产量和品质,生产上果实发育前中期应保持足量均衡的水分供应,后期不需要过多水分。

【关键词】 荔枝水分胁迫果实生长发育糖代谢
【基金】 国家荔枝龙眼产业技术体系树冠管理岗位(项目编号:CARS-33-10);广东省现代农业产业体系岭南水果荔枝栽培与耕作岗位项目(项目编号:LNSG 2010-08,粤财教[2009]356)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2012年04期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2012.04.025
  • 【分类号】S667.1
  • 【被引频次】14
  • 【下载频次】427
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