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枣果实组织结构及果皮中矿质元素含量对裂果的影响

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【作者】 曹一博孙帆刘亚静张凌云

【Author】 CAO Yi-bo,SUN Fan,LIU Ya-jing,ZHANG Ling-yun*(Key laboratory of Forest Silviculture and Conservation of the Ministry of Education,Beijing Forestry University,Beijing 100083 China)

【机构】 北京林业大学森林培育与保护教育部重点实验室

【摘要】 【目的】研究枣果实解剖结构及果皮中矿质元素的含量与枣裂果的关系。【方法】供试材料为抗裂品种‘圆铃枣’及易裂品种‘俊枣’,从花后20 d起,每10 d采样1次。对花后80 d的果实进行浸果诱裂实验,统计裂果率。制作石蜡切片观察各时期样品的解剖结构,测定各时期样品果皮中的N、P、K、Ca、Mg及各化学形态的Ca含量。【结果】浸果诱裂实验显示,‘俊枣’裂果率显著高于‘圆铃枣’,且在浸水72 h时达到最高。果实结构观察发现,‘圆铃枣’角质膜厚度在花后80 d及90 d时显著高于‘俊枣’,各时期表皮厚度均显著高于‘俊枣’;‘圆铃枣’表皮细胞在花后70~90 d时显著小于‘俊枣’,两品种果肉细胞无显著差异。两品种各时期果皮中N、P、Mg的含量差异不显著,花后90 d及100 d时‘圆铃枣’果皮中的Ca含量明显高于‘俊枣’,且NaCl-Ca含量差异显著。【结论】枣果实表皮厚度及果皮中Ca含量与裂果密切相关,且NaCl-Ca为果皮中Ca的主要存在形态。相对于果肉细胞大小,果皮细胞排列紧密程度与裂果更相关。

【关键词】 裂果解剖结构矿质元素
【基金】 枣新品种选育和产业升级关键技术研究(201004017)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2013年04期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2013.04.026
  • 【分类号】S665.1
  • 【被引频次】49
  • 【下载频次】781
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