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‘灵武长枣’果实糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系

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【作者】 章英才陈亚萍景红霞苏伟东

【Author】 ZHANG Ying-cai;CHEN Ya-ping;JING Hong-xia;SU Wei-dong;School of Life Science, Ningxia University;Ningxia jujube Engineering Technology Research Center;

【机构】 宁夏大学生命科学学院宁夏红枣工程技术研究中心

【摘要】 【目的】研究‘灵武长枣’果实生长发育过程中糖的代谢积累与蔗糖代谢相关酶活性的关系。【方法】以‘灵武长枣’为试材,测定了果实的动态生长指标,以及果实中葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉的含量和蔗糖代谢相关酶的活性。【结果】(1)‘灵武长枣’果实生长曲线为双S型,早期果实主要积累葡萄糖和果糖,后期果实迅速积累蔗糖,果实成熟时主要积累蔗糖。(2)在果实的整个发育期,中性转化酶(NI)活性一直较低,酸性转化酶(AI)在前期活性很高,之后随果实发育其活性迅速降低直到果实成熟;蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性变化呈先高后低的下降趋势;蔗糖合成酶(SS)在果实发育前期分解方向酶活性(SSd)高于合成方向酶活性(SSs),果实发育中后期则主要以合成方向酶活性为主,分解方向活性随果实发育而下降,而合成方向活性则随果实发育而逐步增强。(3)果实发育前期,酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)和蔗糖合成酶(SS)共同参与了蔗糖的分解代谢,果实发育后期,蔗糖合成酶(SS)合成方向酶和蔗糖磷酸合成酶(SPS)是催化蔗糖合成的重要酶。【结论】SSs在‘灵武长枣’果实的糖代谢中起主要的调控作用。

【基金】 国家自然科学基金(31160057)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2014年02期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.2014.02.020
  • 【分类号】S665.1
  • 【被引频次】54
  • 【下载频次】778
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