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甜柿果实矿质元素与品质指标的相关性及通径分析

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【作者】 宋少华刘勤李曼王沛鸿渠慎春

【Author】 SONG Shaohua;LIU Qin;LI Man;WANG Peihong;QU Shenchun;College of Horticulture,Nanjing Agricultural University;Nanjing Institute of Soil Science,Chinese Academy of Sciences;

【机构】 南京农业大学园艺学院中国科学院南京土壤研究所

【摘要】 【目的】通过研究9种矿质元素与果实品质的关系,分析影响不同果实品质的主要矿质元素,为甜柿园合理施肥和提高果实品质提供理论依据。【方法】采集眉县26个甜柿果园的果实样品,测定果实样品的6种品质指标和9种矿质元素含量。利用相关分析和通径分析方法,分析陕西眉县‘阳丰’甜柿果实矿质营养元素与品质指标间的相关性和通径系数。【结果】果实硬度与Ca、Mn呈显著正相关;可溶性固形物与K呈显著正相关;可滴定酸与N呈极显著正相关,与P呈显著负相关;可溶性单宁与K呈显著负相关;果实维生素C含量与K呈显著正相关。通径分析表明,N对可滴定酸的影响达极显著水平,通径系数为0.694,对单果质量、硬度、可溶性固形物的负直接作用最大,分别为-0.362、-0.548、-0.515;P对硬度的影响达到显著水平,其通径系数为0.45;K对可溶性固形物的影响达到显著水平,通径系数为0.918,对可滴定酸、可溶性单宁的负直接作用最大,分别为-0.723、-0.715;Mg对果实果形指数和可溶性单宁的直接影响较大,分别为0.49和0.794;Zn和Mn对果实维生素C含量具有较大的影响。【结论】在生产中增施P、K、Zn和Mn,控制或降低N肥施用量,协调好各种营养元素的施肥比例可提高果实品质,实现甜柿的优质高效生产。

【关键词】 甜柿矿质元素果实品质相关分析通径分析
【基金】 国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(201203047)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2016年02期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.20150317
  • 【分类号】S665.2
  • 【被引频次】23
  • 【下载频次】482
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