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不同果袋对‘阳光玫瑰’葡萄香气组分及合成相关基因表达的影响

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【作者】 王继源冯娇侯旭东陶建敏

【Author】 WANG Jiyuan;FENG Jiao;HOU Xudong;TAO Jianmin;College of Horticulture,Nanjing Agricultural University;

【机构】 南京农业大学园艺学院

【摘要】 【目的】探讨不同类型果袋对‘阳光玫瑰’葡萄香气组分及合成相关基因表达的影响,为葡萄生产栽培选择适宜的果袋提供理论指导。【方法】以‘阳光玫瑰’葡萄为材料,套普通单层白纸袋、透明微孔塑料袋、双层外黄内黑纸袋和单层绿纸袋4种不同果袋,以普通单层白纸袋为对照(以下简称白袋、透明袋、黑袋和绿袋)。采用实时荧光定量PCR法分析脱氧木酮糖磷酸合酶基因(DXS3)、香叶基二磷酸合酶基因(GPPS)、里那醇合成酶基因(LIS)的表达变化,利用GC-MS技术测定葡萄香气组分。【结果】与对照相比,套透明袋果实较大,可滴定酸含量偏低,但可溶性固形物含量高,糖酸比高,差异显著;套黑纸袋和绿袋果实可溶性固形物含量较低。套透明袋果实中单萜类物质特征香气里那醇含量丰富,香叶醇、橙花醇、萜品醇等辅助类香气含量也很高,玫瑰香气浓郁;而套黑袋果实则特征香气含量最少;套绿袋果实香气物质种类少。套透明袋果实DXS3、GPPS和LIS基因表达量上调,促进单萜物质生成,单萜物质含量丰富,而套黑袋抑制了基因表达,推迟了基因表达高峰,影响单萜物质生成。套绿袋果实和对照相比基因表达量没有显著性差异。【结论】套不同的果袋对‘阳光玫瑰’葡萄果实香气组分及合成相关基因表达量的变化有显著的差异。

【关键词】 葡萄套袋基因表达香气
【基金】 国家现代农业葡萄产业技术体系(CARS-30);国家948重点项目(2016-X19)
【所属期刊栏目】 种质资源·遗传育种·分子生物学 (2017年01期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.20160195
  • 【分类号】S663.1
  • 【被引频次】19
  • 【下载频次】829
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