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野生樱桃李(Prunus cerasifera)果实多酚多样性分析

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【作者】 张静茹孙海龙陆致成李海飞李静王昆

【Author】 ZHANG Jingru;SUN Hailong;LU Zhicheng;LI Haifei;LI Jing;WANG Kun;Chinese Academy of Agricultural Science;

【机构】 中国农业科学院果树研究所

【摘要】 【目的】分析野生樱桃李资源果实多酚的多样性,以便为其利用和新品种培育提供基本材料。【方法】对收集、保存于辽宁兴城的野生樱桃李(Prunus cerasifera)103份高接株系中筛选出的13份优异资源和‘晚熟红李’(Prunus salicina)成熟果实酚类物质进行分析。【结果】13份野生樱桃李资源多酚质量分数变异幅度为2 597.635 802.33 mg·kg-1,变异系数为19.51%;绿原酸、原花青素B1、儿茶素、原花青素B2、表儿茶素、原花青素C、芦丁、槲皮素-半乳糖、槲皮素-葡萄糖、槲皮素-木糖醇、槲皮素-吡喃阿拉伯糖等组分含量变异系数为30.56%108.01%,体现出野生樱桃李丰富的多酚含量多样性;野生樱桃李资源与‘晚熟红李’主要多酚组分不同,存在丰富的多酚组成多样性。【结论】13份野生樱桃李资源在多酚组成和含量上存在丰富的多样性。野生樱桃李5、野生樱桃李7、野生樱桃9、野生樱桃李10、野生樱桃12等5个株系是原花青素B1、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、表儿茶素和原花青素C的良好来源,进一步挖掘利用的潜力很大。

【关键词】 野生樱桃李果实HPLC多酚多样性
【基金】 中国农业科学院科技创新工程专项经费(CAAS-ASTIP-2015-ZFRI);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610182016010);科技基础性科技工作专项(2013FY111700)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2017年05期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.20160224
  • 【分类号】S662.3
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】182
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