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花粉直感对杨梅果实品质及不同蔗糖代谢酶活性的影响

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【作者】 戚行江郑锡良任海英梁森苗颜鸿鹏吴阳春

【Author】 QI Xingjiang;ZHENG Xiliang;REN Haiying;LIANG Senmiao;YAN Hongpeng;WU Yangchun;Institute of Horticulture, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences;

【机构】 浙江省农业科学院园艺研究所

【摘要】 【目的】探究杨梅的花粉直感效应。【方法】以‘东魁’‘荸荠种’为母本,选用黄岩、舟山的雄株作为花粉源进行人工授粉,并以自然授粉为对照,观察其对当年果实品质的影响,并且测定2个不同发育时期的杨梅果实蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性。【结果】以‘荸荠种’为母本的授粉组合中,单果质量比对照低6.5%~18.6%,果实纵径比对照低4.62%~9.16%,亮度比对照低5.1%~16.4%,总糖含量比对照低14.17%~16.67%,维生素C含量比对照低6.73%~10.3%,可滴定酸含量比对照高17.1%~20.3%。以‘东魁’为母本授粉组合中,与自然授粉相比,果实质量、果实横纵经、可食率等方面差异不显著,色差比对照低8.1%~9.3%,‘东魁’×黄岩花粉可溶性固形物含量、总糖含量和可滴定酸含量分别比对照高31.95%、3.06%、25.39%。杨梅人工授粉不同雌雄组合表现出花粉直感现象。SPS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×舟山花粉和‘东魁’×舟山花粉。SS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×黄岩花粉和‘东魁’×黄岩花粉。【结论】‘荸荠种’×舟山花粉、‘东魁’×黄岩花粉为最佳组合,‘荸荠种’和‘东魁’都与黄岩和舟山的杨梅花粉有亲和力。从容易取材及品质改良两方面综合考虑,黄岩和舟山的杨梅雄株在品质改良中有着一定的优势,舟山的杨梅花粉为‘荸荠种’授粉对品质的改良更好,黄岩的杨梅花粉为‘东魁’授粉对品质的改良更佳。

【关键词】 杨梅花粉直感果实品质蔗糖代谢酶
【基金】 浙江省农业(果品)新品种选育重大科技专项“杨梅新品种选育”(2016C02052-2);公益性行业(农业)科研专项(201203089)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2017年07期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.20160446
  • 【分类号】S667.6
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】210
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