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不同灌溉阈值对‘巨峰’葡萄树体生长与果实品质的影响

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【作者】 娄玉穗王世平苗玉彬吕中伟王鹏许广敏

【Author】 LOU Yusui;WANG Shiping;MIAO Yubin;Lü Zhongwei;WANG Peng;XU Guangmin;Horticulture Reseach Institute,Henan Academy of Agricultural Sciences;School of Agriculture and Biology,Shanghai Jiao Tong University;School of Mechanical Engineering,Shanghai Jiao Tong University;Xinxiang County Forestry Technology Extension Center;

【机构】 河南省农业科学院园艺研究所上海交通大学农业与生物学院上海交通大学机械与动力工程学院新乡县林业技术推广中心

【摘要】 【目的】验证之前研究所确定的‘巨峰’葡萄果实发育不同时期开始灌溉的土壤水势阈值。【方法】以6 a生盆栽‘巨峰’葡萄自根植株为试验材料,设定在果实发育不同时期按照之前研究所确定的阈值进行灌溉(中度灌溉),并设置过度灌溉、胁迫灌溉和严重胁迫灌溉3个对照处理,比较各处理的新梢生长、果实生长、果实品质以及劳动力消耗等指标。【结果】中度灌溉处理的葡萄新梢生长适中,摘心次数较少,叶片净光合速率最高,果实生长最快,可滴定酸含量低(0.33%,ω,后同),可溶性固形物含量高(19.0%),糖酸比高(57.6),上色较好(花青素含量0.078 mg·g-1),综合表现最佳。【结论】从发芽期到幼果期适宜开始灌溉的土壤水势阈值为-10.0 kPa,之后到转色期之前为-15.0 kPa,转色期到成熟期为-20.0 kPa,采收后为-10.0 kPa。

【基金】 国家现代农业产业技术体系专项(CARS-30-zp-07;CARS-30-16)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2018年01期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.20170275
  • 【分类号】S663.1
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】392
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