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柑橘β-柠乌素积累及其调控研究进展

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【作者】 王莎莎栾雨婷徐昌杰

【Author】 WANG Shasha;LUAN Yuting;XU Changjie;Department of Horticulture,College of Agriculture and Biotechnology,Zhejiang University;

【机构】 浙江大学农业与生物技术学院园艺系

【摘要】 色泽是果实外观品质的重要指标,类胡萝卜素是柑橘等成熟果实的特征色素,其积累影响果实外观。β-柠乌素是一种红色类胡萝卜素,在柑橘成熟果实红色色泽形成中起着重要作用。笔者从β-柠乌素物理化学特性、在柑橘中的分布、合成途径、关键基因类胡萝卜素裂解双加氧酶4(CCD4)、影响/调控积累的果实发育阶段、温度、乙烯和GA3等内外因子等方面综述了柑橘β-柠乌素积累及其调控研究进展,并对未来研究热点作了展望,以期为增进柑橘果实色泽提供参考。

【基金】 国家重点研发计划项目(2018YFD0401303)
【所属期刊栏目】 专论与综述 (2018年06期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.20170442
  • 【分类号】S666
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】175
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