节点文献

直立/水平两种叶幕对‘摩尔多瓦’葡萄次生代谢产物含量的影响

免费订阅

【作者】 刘笑宏宋一超刘兆宇杜远鹏翟衡

【Author】 LIU Xiaohong;SONG Yichao;LIU Zhaoyu;DU Yuanpeng;ZHAI Heng;Yantai Academy of Agricultural Sciences;College of Horticulture and engineering, Shandong Agricultural University;

【通讯作者】 翟衡;

【机构】 山东省烟台市农业科学研究院山东农业大学园艺科学与工程学院

【摘要】 【目的】研究水平和直立两种叶幕所构成的微域环境对葡萄果实次生代谢产物含量的影响。【方法】设棚架水平叶幕、篱架直立叶幕两个处理,2015—2016年连续两年于果实膨大期开始,实时监控果穗周边微环境的温度和湿度,从转色至成熟测定不同发育阶段葡萄果实次生代谢产物含量,并于2016年加测葡萄新梢生长量。【结果】水平叶幕下高温比例及温湿度波动幅度明显低于直立叶幕,高温月份效果尤为显著。2015年测定期内,水平叶幕果实的次生代谢产物含量整体高于直立叶幕,果实成熟时,水平叶幕果实的总酚、类黄酮、花色苷含量分别比直立叶幕果实高5.56%、44.91%、27.03%,果实芳香物质总量比直立叶幕果实高16.01%,但种类缺少4种;生长量测定表明,水平叶幕枝条平均节间长度比直立叶幕枝条减少4.30%,单位面积上枝条重量仅为直立叶幕枝条的38.59%。2016年夏季较冷凉,两种叶幕类型的果实次生代谢产物含量水平差异变小,果实成熟时,水平叶幕仅黄烷醇含量比直立叶幕果实显著增高13.67%,但2016年两种叶幕下果实的次生代谢物质含量整体均高于2015年。【结论】高温年份,水平叶幕能够缓解果实周边微环境的高温高湿,提高果实次生代谢物质含量,改善葡萄果实品质。

【基金】 国家葡萄产业技术体系(CARS-29);教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队(IRT15R42)
【所属期刊栏目】 栽培·生理·生态 (2019年03期)
  • 【DOI】10.13925/j.cnki.gsxb.20180280
  • 【分类号】S663.1
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】162
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: