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采前和采后处理对香蕉防腐保鲜的影响

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【作者】 蒋跃明陈芳刘淑娴李月标

【机构】 中国科学院华南植物研究所

【摘要】 采前从抽蕾开花期喷药,每隔15d1次,连喷3次,可有效减轻香蕉采后病害发生。其中以1000mg·1-1多菌灵加200mg·1-1Y2-921表面活性剂效果较好。经采前处理后,采后用500mg·1-1特克多加250mg·1-1施保功浸果3min,结合聚乙烯薄膜袋加乙烯吸收剂包装,可明显提高贮藏保鲜效果。果实催熟后常温货架期可达4~6d,果实仍无明显病症发生。

【基金】 国家自然科学青年基金
  • 【分类号】S668.1
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】365
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