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饮水中矿物质摄入量的变化——引起水质与心血管疾病关系争论的一个可能解释

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【作者】 邬梅庆

【摘要】 <正> 目前尚缺乏足够的证据阐明饮水中矿物质与心血管疾病之间的关系。虽然与此有关的报道甚多,但各学者的观点不尽相同,众说纷纭。本文旨在弄清造成互相对立的观点是否系两个错误的假设,即大多数人的饮水量几乎相同和采样点与实际被饮用水的成份相同所致。研究对象为新西兰的克赖斯特彻奇、因沃

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