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儿童和青年人的营养与血清高密度脂蛋白

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【作者】 王明德

【摘要】 <正> 营养是决定血清高密度脂蛋白(HDL)胆固醇浓度的一个重要因素。由于动脉粥样变可能从儿童期开始,所以作者着重对儿童和年青人的营养与HDL胆固醇之间的关系,进行了流行病学调查和控制饮食试验。目的是为了获得不同国家、不同食物种类和冠心病发病率的7~8岁男性儿童和33~38与43~48岁男性成人总胆固醇和HDL胆固醇浓度的可靠资料。作者采用标准化实验设计方案收集标本,血脂

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