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蛋白沉淀—柱前衍生—高效液相色谱法测定畜禽血制品中甲醛

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【作者】 王书舟包雪莹李俊玲吴俊威姚秀娟

【Author】 WANG Shuzhou;BAO Xueying;LI Junling;WU Junwei;YAO Xiujuan;

【机构】 安阳市疾病预防控制中心河南中医药大学

【摘要】 目的建立畜禽血制品中甲醛含量的蛋白沉淀-柱前衍生-高效液相色谱检测方法。方法样品切碎匀浆,加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白,超纯水提取,提取液加入2,4-二硝基苯肼将甲醛衍生为2,4-二硝基苯腙,再用二氯甲烷萃取水相,无水硫酸钠除水,氮吹吹干后甲醇定容,经C18色谱柱分离,紫外检测器检测与标准甲醛衍生物的保留时间对比定性,外标法定量。结果方法在2. 0 mg/L40. 0 mg/L线性关系良好,相关系数r=0. 999 1,检出限为0. 2 mg/kg;加标回收率在86. 0%110%之间,RSD在2. 3%5. 3%之间。结论样品经沉淀蛋白后,提取操作简单、效率高,衍生物性质稳定,测定灵敏度高,精密度好,适用于畜禽血制品中甲醛的快速准确检测。

【关键词】 畜禽血甲醛高效液相色谱蛋白沉淀
【所属期刊栏目】 检验技术与方法研究 (2020年01期)
  • 【DOI】10.13421/j.cnki.hjwsxzz.2020.01.015
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】22
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