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百香果叶总黄酮提取工艺优化

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【作者】 周正元程昊唐婷范张帅周健仪

【Author】 ZHOU Zhengyuan;CHENG Hao;TANG Tingfan;ZHANG Shuai;ZHOU Jianyi;Guangxi Key Laboratory of Green Processing of Sugar Resources (Guangxi University of Science and Technology);Sugar Industry Province and Ministry Co-built Collaborative Innovation Centre;School of Food & Pharmaceutical Engineering, Zhaoqing University;

【通讯作者】 张帅;

【机构】 广西糖资源绿色加工重点实验室(广西科技大学)蔗糖产业省部共建协同创新中心肇庆学院食品与制药工程学院

【摘要】 用乙醇溶液提取了百香果叶中的总黄酮.通过单因素试验考察了加热温度、提取时间、料液比及溶剂浓度4个因素对百香果叶总黄酮得率的影响,在此基础上,采用L16(45)正交试验优化了百香果叶总黄酮提取工艺,即当加热温度75°C,提取时间60 min,料液比1∶70(g/mL),乙醇浓度35%时,百香果叶总黄酮得率可达1.835%.

【关键词】 百香果叶总黄酮提取乙醇正交试验
【基金】 广西自然科学基金青年项目(2016GXNSFBA380073);2019年广西硕士研究生创新项目(YCSW2019208);广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划项目(桂教人[2014]7号)资助
  • 【DOI】10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.2019.03.018
  • 【分类号】R284.2
  • 【下载频次】344
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